2012/12/28

自制Cheese cake





正在烤炉烤着的cheese cake, cheese香十足


第一次做出来的成果;



上层松,下层就黏。。。

Cheese cake刚吃几口,会觉得味道很香又好吃。不过,多吃几口,就开始有腻的感觉。

下次再做,会减少cheese的分量,只要少许cheese的香味就好,免得很腻。

蛋白又打不够发,或许是时候要考虑购买新的打蛋器。

歪歪用着老妈的打蛋器已经有 20几年的历史,速度有点慢,而且是自转,变成部分底部的蛋液打不到,还要另外用手在旁边协助打蛋,才能稍微打发。

食谱是根据Walker提供的You Tube - 乳酪蛋糕短片做的。



也许你也有兴趣阅读以下文章;

别为赚钱失去挚爱 

自制香脆炸鸡

如何不为股价下跌而坐立不安 

态度决定人生

赚钱是为了活着,而不是活着是为了赚钱。。。

6 条评论:

  1. 回复
    1. cheese cake吃多两口,就觉得腻了。。。:)

      删除
  2. 我生产前,一直很努力的做面包。
    比外面买的便宜又健康。
    生孩子后,忙得把面包机冷藏了。。
    哈哈

    回复删除
    回复
    1. 我没有用面包机做。

      生了孩子,要照顾孩子,哪里还有精力做面包。。。

      等孩子再大一些,你的面包机就能从出江湖了:)

      删除
  3. 吃幾口就膩嗎?其實,我喜歡這種japanese cheese cake就是因為它沒那麼膩。那種厚厚實實的american cheese cake才真的是容易膩咧!通常吃幾口就吃不下了。 不過,如果你怕膩,可以嘗試加檸檬,味道也很好。很多人做這種蛋糕都加檸檬,你隨便google一下就可以找到配方。

    回复删除
    回复
    1. 暂时怕了做蛋糕,转尝试做面包,pizza和cookies:)

      删除