第一次动手做的花生饼

2012年，歪歪花了RM169买的Faber Oven 24 Litter ，随后，曾有一段时间迷恋学做面包，pizza和烤叉烧。

不过，2013年的农历新年后，就冷落当初想了很久，才舍得花钱买的小烤炉。

最近，发现冷落烤炉太久，所以，歪歪决定动手学做花生饼。

歪歪想跟网络食谱做, 就买了200g的花生，一包面粉，一包幼糖。

老妈吵说，要跟她的方法做，要做就做一斤，一定要放Planta -白兰他，并且说一斤也不会很多。

好吧~一斤就一斤，不用花生油，就用白兰他。

老妈在pasar买菜，看到有人推销搅拌机，就花了RM88买了回来。

说明书写着-multi food processor, 可以搅肉碎，面团，蔬菜或蒜米等。

所以，炒了花生，就用它来把花生搅碎。

因为是不知名牌子的电器，歪歪用的时候，还真有点怕怕咯^^

嘿～成果不错，可惜糖分太多，过甜了。。。

烤炉设定150度，烤个20分钟的效果~

所有的材料费用大概十多块，1kg面粉只用了600g，1kg白糖用了大概550g，一罐475g的白兰它（老妈把整罐倒完进材料。。。），还有600g的花生。

做出来的花生饼分量，大概这么多；

当然，还有一些被吃进肚子了～

做年饼卖，好赚吗？

其实，有赚也是应该的。：）

因为整个过程需要人力，心思，时间，煤气和电水费。

而过程辛苦吗？对于不喜欢下厨的人，会是一份苦差。

歪歪是贪好玩。

当把所有材料混合，变成香喷喷的饼，整个过程中歪歪是带有期待与满足。^^

爱人说，他又不能吃花生，为什么要做花生饼？

为了气爱人，歪歪故意说：“我又不是做给你吃，我做给我爸爸吃的咯！”

白头老豆爱吃花生饼，前几天，白头老豆提议做花生饼。

对了，老妈的食谱提出的1斤糖，歪歪只放550g，然后，还是觉得很甜。

过往，老妈都是边倒边试味。而当歪歪要准备下糖时，她又跑去睡午觉。

下次再做的话，还要再减糖分。

之前，有留言建议用植物油取代白兰它。

然而，家里的人喜欢白兰他香味。

记得，第一次用白兰烤鸡蛋糕，是满油的，却香气十足。：）

31日就是农历初一，大扫除也7788了，10根手指轮流脱皮。

这两个星期，歪歪不懂有没有用超过20片胶布。。。


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