歪歪手工差，所以面包的形状弄得不大好看，不过这个蒜香加香肠软面包好好吃。
歪歪一向喜欢吃蒜香面包，加上又喜欢吃香肠，所以就把两个所爱加在一起。
不过，因为老妈的搅拌机马力小，所以搅面团不大有力，还需要用汤匙在旁边帮忙， 弄到手好痛。
虽然如此，当吃了一口自制的蒜香香肠面包后，那种满足感就把手痛给忘得干干净净：P
歪歪是左看一个食谱，右看一个食谱，然后再选自己喜欢的配料混合一起。
材料；
面团
200g 的面粉（过筛）
少许的淡奶加温
快速酵母少许+温水 （静止10分钟），再和温淡奶加在一起。
50g的细砂糖
两大汤匙植物油
盐少许
把所有的材料倒入面粉（除了牛油），先把面团搅到如下图，才可以加牛油。
加入牛油后，必须再搅到如下图，能拉出膜，才可以盖着，等发酵。
等面团发成两倍大，再压扁排气，然后分割，并弄成自己要的面包形状。
因为还有剩余的cream cheese，所以歪歪拿出约20-30g cream cheese， 加三大汤匙的牛油，一大粒的蒜米碎混合在一起，擦在面包团上。
之后，在旁边擦鸡蛋液。
当弄好后，再等30分钟，小面包团会发酵变大后，才放进烤炉烤个15分钟-170度。
记得，烤炉一定要预热。
这个面包很软，或许是水份下多了，姑姑说太软了，还说粘着嘴巴。
而歪歪却喜欢这面包吃在嘴里的软和香。
另一个奶油小餐包的食谱；
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很厉害，第一次混合在一起就做得这么好吃，太佩服了!!! =]
回复删除不是第一次，之前已经做过失败的硬面包了。：）
删除yy歪歪理财记事本 变成了。。美食记事本？
回复删除自制弄面包=节省开销=也是理财的一种：）
删除多才多艺。
回复删除赞成 - 自制弄面包=节省开销=也是理财的一种。
外面的面包，贵到。。。。
外面的面包一粒要两三块，有的还太甜。
删除有大概计算一下，做一粒面包要多少本钱吗？
删除我买的香肠一包大概RM2.50，200g的面粉大概可以做8粒，糖分约50g，两汤匙牛油，30-50ml的淡奶或清水。
删除你自己算本钱。